Cremor Tártaro

Producto nuevo

4,65 € IVA incluído

Bote de 80 gr de cremor tártaro destinado a la alimentación. Es una sal natural obtenida de la producción del vino que, combinada con bicarbonato de sodio, permite conseguir masas con más volumen. También puede utilizarse como estabilizante de las claras de huevo, consiguiendo merengues firmes durante más tiempo.

Dosificación recomendada: máximo 30 mg por kilo de masa.

Ingredientes: tartrato de potasio: E336.

Marca: FunCakes.

Almacenamiento: entre 12ºC y 22ºC.

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