Recetas

Estrella de canela

Las fiestas navideñas están llenas de postres tradicionales que hacen las delicias de toda la familia. Sin embargo, también hay tiempo de probar cosas nuevas que llenen nuestra mesa de sabor. En nuestro caso, hemos querido probar una nueva receta tan deliciosa como llamativa. Se trata de esta elegante estrella de canela.

Se trata de un postre de fácil elaboración aunque precisa tiempo y algo de delicadeza para conseguir la presentación perfecta. Su sabor y textura os encantará. A nosotras nos recuerda, en cierta manera, a los rollos de canela aunque con un toque más suave y un mordisco más crujiente. Estamos seguras de que os encantará tanto como a nosotras.

Ingredientes masa:

  • 200 ml de leche
  • 30 gr de mantequilla
  • 7 gr de levadura seca de panadería
  • 450 gr de harina de fuerza
  • 70 gr de azúcar
  • 1/8 cucharadita de sal
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Ingredientes relleno:

  • 7 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 cucharada de canela molida
  • 70 gr de azúcar moreno

Paso a paso:

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