Venta! hacemos pan de alma obregon e iban yarza

¿Hacemos pan?, de Alma Obregón e Ibán Yarza

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El plan clásico y tradicional de Ibán Yarza se transforma en panes sorprendentes de la mano de Alma Obregón.

En este libro, Alma Obregón e Ibán Yarza se alían para crear un recetario de panes sorprendentes. Ibán Yarza aporta el buen hacer del pan clásico, como se lleva haciendo toda la vida en las tahonas y Alma Obregón aporta a las recetas su universo particular de color, texturas e ingredientes originales.

Idioma: español.

Numero de páginas: 192.

Encuadernación: tapa blanda.

Editorial: Aguilar (1ª edición).

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